Питание

Добавить лишнего. Как кофе может приводить к набору веса?


К кофе стоит относиться, как к еде. И каждый дополнительный ингредиент, который мы в него включаем, добавляет ему калорийности, а нам может принести избыток веса. Кофе коварен тем, что он напиток, а значит, мы легко добавляем его к той или иной еде как финал. На деле же чашка, например, латте приносит дополнительные 120 калорий.

Как быть, если без добавок никак?

Юлия Панова советует, если очень хочется кофе, но при этом мы следим за фигурой, а черный кофе не нравится, стоит пойти на небольшую хитрость — как раз взять на вооружение восточные практики и добавлять пряности или сок лимона, который смягчит вкус.

Вариант поменять обычное молоко на растительное тут не сработает, потому что в растительном калорийность не меньше, чем в обычном. Но если совсем без молока никак, то снова придется делать выбор. «Если мы хотим сохранить фигуру, надо выбирать — или молоко, или сахар. Соответственно, если выбираем между молоком и сливками, лучше молоко. Ну и следует помнить, что это эквивалентно приему пищи, например перекусу», — предлагает Юлия Панова.

Булки, печенье, конфеты

Еще одна опасность скрывается в том, что кофейные напитки обычно пьют с чем-то вприкуску. «Это такая привычка, как чай с чем-то сладким. Например, кофе с круассаном или плюшкой никого не удивит, наоборот, кажется вполне естественным», — рассказывает Юлия Панова.

В этой ситуации это может быть как вариант завтрака, если у человека есть такая привычка. Например, кофе и булка. «Бывает, что людям, которые худеют, мы рекомендуем вовсе забыть про чай, потому что привычка пить его с чем-то оказывается сильнее. И дело не в том, что чай вредный, просто потому что привычку пить его с чем-то надо контролировать», — отмечает диетолог.

Также подобная привычка есть у офисных сотрудников, где кофе-брейки — традиционное времяпрепровождение. Здесь к напитку идут сушки, печенье, конфетки и многое другое. Вряд ли кто-то заедает кофе листом салата, говорит Юлия Панова. Такие перекусы на работе тоже нужно жестко контролировать, если не хочется удивляться потом показателю на весах.

В случае когда мысль о кофе без добавок невыносима, надо делать выбор опять же в пользу обычного черного напитка, но с небольшим печеньем или небольшой булочкой. «Если же мы к сладкому рафу возьмем еще и полноценный десерт, то тут вообще калорийность как у полноценного обеда получается», — отмечает Юлия Панова.

Кофе и витамины

Важно помнить, говорит диетолог Панова, что кофе, если пить его в больших количествах, мешает усвоению ряда витаминов. Например, проблемы могут быть с цинком, витаминами группы В, в частности витаминами В1 и В6. «Лучше ограничивать напиток 1-2 чашками в день. Причем желательно в первой половине дня, потому что все-таки кофе — это стимулирующий напиток. Все остальное — дело вкуса. Но с оглядкой на свои цели», — резюмирует Панова.

Оцените материал










По материалам: aif.ru

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»